Курсы Московский государственный университет пищевых производств 1.Организация управления предприятием общественного питания. 2.Охрана труда и техника безопасности на предприятии Курсы Московский государственный университет пищевых производств 1.Технология продукции общественного питания 2. Инновационные технологии приготовления кулинарной продукции. 3. Инновационное оборудование в сфере общественного питания Курсы Московский государственный университет пищевых производств Основные положения системы ХААСП, соответствующих требованиям с ГОСТ Р-51705.1-2001 и их практическая реализация |